トルコリラ/円 2018.12.08の状況＆トルコのヘーゼルナッツ

トルコはヘーゼルナッツの世界最大の生産国

トルコはヘーゼルナッツの世界最大の生産国です。トルコのヘーゼルナッツの生産量は420キロトンで生産量120キロトンで2位のイタリアに3倍以上の差をつけてダントツで1位です。（出典　Food and Agriculture Organization of the United Nations（FAO））

トルコはヘーゼルナッツの輸出で2018～2019年のシーズン3か月間に4億9331万3893ドル（約558億2792万円）の収益を上げたそうです。（出典：トルコ・ラジオ・テレビ協会ニュース）

トルコに世界一位の農産物があるのは大変心強いです。輸出を通して確実に利益を上げてトルコ経済に貢献してほしいです。

ヘーゼルナッツは大変栄養価の高い食べ物です。体に良い油であるオレイン酸がナッツ類の中でトップクラスです。アーモンドよりも2倍近く含まれています。またビタミンEが豊富でカルシウムやマグネシウムなどのミネラルも含まれています。

ヘーゼルナッツの歴史は古く石器時代から食べられていたと言われています。ヘーゼルナッツは主に中央アジアで栽培されています。2000年以上前にトルコ北部の黒海沿岸で栽培が始まりました。

ヘーゼルナッツはドングリの殻のような中に入っています。剥くとクリーム色の実が出てきます。

ヘーゼルナッツは殻付きや剥き身で売られています。すぐに使いたい場合は剥き身を購入しましょう。殻つきは殻をむく手間がありますが非常に香り高いです。

ヘーゼルナッツはスーパーなどではあまり売ってないようです。ネット通販での購入をお勧めします。